Mustamin, M.; Sanderia, I. . Perbandingan Penambahan Air Tebu (Saccharum Officinarum) Dengan Tuak Manis (Arenga Pinnata) Sebagai Pengganti Gula Terhadap Kualitas Nata De Coco. Biocaster j. kaji. bosbiol. 2022, 2, 49-55.