Prasetyaningsih, Felisitas Irena, Agustina Inggrit Kartika, Magdalena Cindy Sitopu, and Yohanes Restu Oktavian Rahardyana. 2026. “Formulasi Tepache Kulit Nanas Dengan Variasi Rasio Kulit Salak: Analisis Organoleptik Dan Kesukaan”. Biocaster : Jurnal Kajian Biologi 6 (4):2175-85. https://doi.org/10.36312/biocaster.v6i4.1571.