M. Mustamin and I. . Sanderia, “Perbandingan Penambahan Air Tebu (Saccharum officinarum) dengan Tuak Manis (Arenga pinnata) sebagai Pengganti Gula terhadap Kualitas Nata De Coco”, Biocaster j. kaji. bosbiol., vol. 2, no. 2, pp. 49–55, Apr. 2022.