Mustamin, M., and I. . Sanderia. “Perbandingan Penambahan Air Tebu (Saccharum Officinarum) Dengan Tuak Manis (Arenga Pinnata) Sebagai Pengganti Gula Terhadap Kualitas Nata De Coco”. Biocaster : Jurnal Kajian Biologi, vol. 2, no. 2, Apr. 2022, pp. 49-55, doi:10.36312/bjkb.v2i2.65.