Prasetyaningsih FI, Kartika AI, Sitopu MC, Rahardyana YRO. Formulasi Tepache Kulit Nanas dengan Variasi Rasio Kulit Salak: Analisis Organoleptik dan Kesukaan. Biocaster j. kaji. bosbiol. [Internet]. 2026 Oct. 27 [cited 2026 Oct. 31];6(4):2175-8. Available from: https://e-journal.lp3kamandanu.com/index.php/biocaster/article/view/1571