Eksplorasi Kuliner Khas Sulawesi Es Pisang Ijo dalam Body Painting pada Gelar Karya Mahasiswa Kecantikan

Andita Erlisa Fitriani; Trisnani Widowati; Novia Restu Windayani

doi:10.36312/panthera.v6i2.1149

Authors

Andita Erlisa Fitriani Program Studi Pendidikan Tata Kecantikan, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Jalan Kolonel H. R. Hadijanto, Semarang, Jawa Tengah 50229, Indonesia
Trisnani Widowati Program Studi Pendidikan Tata Kecantikan, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Jalan Kolonel H. R. Hadijanto, Semarang, Jawa Tengah 50229, Indonesia
Novia Restu Windayani Program Studi Pendidikan Tata Rias, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Surabaya, Jalan Ketintang Wiyata, Surabaya, Jawa Timur 60231, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.36312/panthera.v6i2.1149

Keywords:

Body Painting, Es Pisang Ijo, Sulawesi Culinary, Beauty Students, Body Makeup Art

Abstract

The development of local culture-based makeup art and the exploration of traditional culinary arts in the visual arts play a crucial role in preserving cultural identity while encouraging creative innovation amidst changing times. This study aims to explore the visual representation of the traditional culinary dish, Es Pisang Ijo (green banana ice) and the cultural values of Mallabiri in body painting works based on aesthetics and cultural significance. A practice-led research approach was used, integrating the creative process as part of the research, along with assessments by three professional experts to ensure objectivity. The analysis was conducted using descriptive qualitative and quantitative methods. The results showed that all indicators were in the "very feasible" category, with a feasibility percentage of 92.22% for the instrument and 91.25% for the product. The processing of color, shape, and texture elements successfully created visually appealing works, while also representing the values of togetherness and harmony in accordance with the Mallabiri philosophy. These findings suggest that body painting can be an innovative medium in the development of local culture-based makeup art and contribute to the preservation of South Sulawesi culinary values through visual expression.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adibah, A. N. N., Fitria, R., Husna, A. Y. N., Salsabila, Z. N., & Fauziyah, S. A. N. (2025). Nasionalisme melalui Pelestarian Makanan Tradisional Indonesia. Jurnal Pendidikan Non Formal, 3(2), 1-8. https://doi.org/10.47134/jpn.v3i2.2287

Afni, N. (2025). Karakteristik Makanan sebagai Identitas Budaya: Studi Komparatif Kuliner Timur Tengah dan Indonesia. Jurnal Pendidikan Tambusai, 9(2), 12883-12890. https://doi.org/10.31004/jptam.v9i2.26858

Arikunto, S. (2010). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Girindraswari, N. A., Mayangsari, M. A., Andis, M., Romadoni, M., & Astuti, A. A. (2025). Tubuh, Rupa, dan Busana: Eksplorasi Body Painting Dayak dalam Tata Rias dan Busana di Pendidikan Sendratasik UPR. Jurnal Pendidikan dan Kajian Seni, 10(1), 129-146. https://dx.doi.org/10.30870/jpks.v10i1.31363

Harsoyo, T. T., Denilson, H., Anugrah, C., Nisa, A., Yulindasari, A., & Tiatri, S. (2024). Persepsi Mahasiswa terhadap Penguatan Identitas Budaya dan Nilai Pancasila melalui Kuliner Tradisional di Universitas X. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah, 4(1), 1573-1580. https://doi.org/10.56799/jceki.v4i1.6324

Heryanto, N. A. N., Nurhayati, I., Ihsani, A. N. N., & Maghfiroh, A. (2026). Peran Media Sosial TikTok terhadap Minat Pemakaian Basic Skincare pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Semarang. Panthera : Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan, 6(1), 433-440. https://doi.org/10.36312/panthera.v6i1.974

Kurniawan, H., Widodo, W., & Gunansyah, G. (2025). Semanggi Surabaya sebagai Sumber Belajar Berbasis Kearifan Lokal pada Pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam dan Sosial di SDN Kandangan II/620 Surabaya. Jurnal Ilmu Sosial dan Budaya Indonesia, 3(1), 13-21. https://doi.org/10.61476/a9jmhc37

Maulidia, A. S., Faidah, M., Dwiyanti, S., & Lutfiati, D. (2025). Penerapan Media Pembelajaran Video Tutorial Tata Rias Wajah Sehari-Hari Menggunakan Bahasa Isyarat pada Siswa Tuna Rungu di SMALB-B Karya Mulia Surabaya. Jurnal Tata Rias, 14(3), 417-426. https://doi.org/10.26740/jtr.v14n3.71832

Miranti, D., & Murdana, I. M. (2025). Filosofi Kuliner Tradisional sebagai Daya Tarik Wisata di Pawon 21 Bonjeruk Lombok Tengah. Jurnal Ilmiah Hospitality, 14(1), 547-564. https://doi.org/10.47492/jih.v14i1.3841

Nitbani, V. D., & Nurhayati, I. (2026). Efektifitas Penggunaan Media Video Tutorial Rias Wajah terhadap Hasil Belajar Siswa Kelas Kecantikan MAN Temanggung. Panthera : Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan, 6(1), 135-142. https://doi.org/10.36312/panthera.v6i1.823

Nuning, W. D. (2021). Metode Penciptaan Bidang Seni Rupa: Praktek Berbasis Penelitian (Practice Based Research), Karya Seni sebagai Produksi Pengetahuan dan Wacana. Jurnal Seni Kriya, 4(1), 23-37. https://doi.org/10.24821/corak.v4i1.2358

Putri, E. P. M., Yukuri, K. A., Abror, K. T., Zennika, T., & Supriyono, S. (2024). Peran Makanan Tradisional dalam Menguatkan Identitas Nasional. Jurnal Budaya Nusantara, 7(1), 24-35. https://doi.org/10.36456/jbn.vol7.no1.8834

Subudiartha, I. N., Satria, C., & Hasbullah, H. (2024). Perancangan Logo dan Desain Kemasan MOGU Cookies sebagai Identitas Visual. Jurnal Pendidikan Seni dan Budaya, 02(02), 146-158. https://doi.org/10.53977/jws.v2i2.2056

Sugiyono, S. (2021). Metode Penelitian Komunikasi (Kuantitatif, Kualitatif, dan Cara Mudah Menulis Artikel pada Jurnal Internasional). Bandung: CV. Alfabeta.

Supriatna, E., & Sujana, A. (2025). Transformasi Visual “Lukisan Tubuh Liminal” Inspirasi Penari Tarawangsa sebagai Model Proses Kreatif Seni Lukis:-. Panggung, 35(2), 193-209. https://doi.org/10.26742/panggung.v35i2.3818

Syaputra, Y. D., & Moenawar, M. G. (2024). Gastronomi Kuliner Etnik Palembang dalam Menghadapi Globalisasi. In Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS) (pp. 145-150). Jakarta, Indonesia: Universitas Al Azhar Indonesia.

Zahid, H. M., Tullah, Z. H., Indrawan, D. K., Khoirunnisa, N., & Supriyono, S. (2025). Peran Kuliner Tradisional dalam Penguatan Identitas Nasional melalui Studi Kasus Rumah Makan Barokah, Bandung. Jurnal Pendidikan Tambusai, 9(3), 38872-38879. https://doi.org/10.31004/jptam.v9i3.34873